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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新店酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。臺南踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。花蓮踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。汐止踏輕酸菜魚推薦

有一個很有意思的問題： 明明是同樣經歷一些事，為什么有些人成長很快，而另一些人基本停留在原地，難有長進呢？ 我現在愈發覺得，一個人有沒有成長，成長速度的快慢，態度很關鍵。 這個態度是指哪方面呢？ 學習的態度。更準確地說，是向別人學習。 古人云：三人行，必有我師焉。 這句話有兩層意思，一方面是說每個人身上都有閃光點，都有值得我們學習的地方；另一方面則是說我們要有虛心向別人學習、請教的態度。 坦白講，如今很多人并不具備這種虛心學習的態度。在他們眼里，別人的優秀不過是運氣好和有背景罷了。 其實，我從不否定這一點。很多人之所以比別人優秀，確實是因為他們本來就擁有很多，得到很多的助力。 但我想說的是，也有很多普通人是靠自己成功的，而且也有很多人雖然擁有的比別人多，但他們自身確實也是很優秀的。 客觀地承認別人優秀，往往是一個人真正走向優秀的開始。 為什么很多人不愿意承認別人優秀，從他們的嘴里很難聽到一句贊揚他人的話呢？ 在我看來，原因往往有兩個，一是嫉妒心在作祟，二是掩飾自己實力欠佳。 有人說，乞丐不會嫉妒百萬富翁，但肯定會嫉妒收入更高的乞丐。 不少人看到曾經和自己差不多的朋友，如今事業風生水起，而自己卻仍然在原地踏步，他們的內心往往會燃起嫉妒之火。 而對一個人一旦起了嫉妒之后，自然就會百般看不順眼。不希望對方好的同時，也不會認可對方的優秀，總認為人家的好存在貓膩和水分。 其次，就是掩飾自己實力欠佳，或者說是一種自我麻痹。很多人之所以不認可別人優秀，其實是為自己的不作為找各種冠冕堂皇的理由，從而能心安理得地活下去。 向別人學習的態度決定了我們成長的速度，一個人只有虛心學習，有提升自己的意愿，才能真正有所成長和進步。 古語說：三人行，必有我師焉；擇其善者而從之，其不善者而改之。 前面不需要解釋了，后兩句的意思是說，選擇別人的優點好好學習，看到別人的缺點要反省自己有沒有同樣的毛病，如果有的話，那就要加以改正。 簡而言之，就是要以人為鏡。 有這樣一句話：以人為鏡，可以明得失。 而要真正做到高質量的“以人為鏡”，有一個很重要的前提，那就是能客觀地承認別人的優秀，敢于且勇于發現別人身上的閃光點。 真正聰明且優秀的人，往往都具備這種能力。 他們能從一件事、一個人身上學到很多有價值的東西，哪怕這個人是自己討厭的人。做事的方法、思維，以及出現的問題等等，不斷地思考、復盤、借鑒，最終將這些變成自己身上的骨血。 實際上，學習別人并不會讓你更低，并不意味著你不聰明，不夠好，不夠優秀。 當你丟掉這樣的包袱，打開心理上的這道枷鎖，用一種更健康、更開放的心態去看待別人，也看待自己，你就會變得非常的強大。 >>>更多美文：哲理文章

清明節前，我和單位支部黨員到湘南起義紀念館緬懷先烈后，心情久久不能平靜。沿著彎曲的小徑步行下山，耳邊不時響起講解員講述的那段戰火紛飛歲月的聲音，我更加懷念參加過湘南起義的曾祖父許玉山烈士。 在紀念館的墻上，有一欄湘南起義前后郴州各縣市黨組織建立情況表，曾祖父的名字就在其中——這是我知道后，第二次來瞻仰他。我曾經無數次來過東塔嶺，卻從未在意過這段歷史，也不知曾祖父一直沒被歷史忘記，一直沒被黨和政府忘記，他的名字，一直印刻在這里。我凝視著，想著他年輕挺拔的身軀，為了革命拋家舍業，義無反顧英勇獻身，淚水不禁模糊了雙眼。 那是一個怎樣的年代，鑄就了曾祖父一生傳奇的經歷？ 曾祖父1900年出生于永興一富裕家庭，少年時代，就富有進取精神，體察群眾疾苦。考入長沙私立達才法政專科學校后，接觸進步思想，堅定了共產主義信仰，于1925年光榮加入中國共產黨，是中共永興縣黨組織創始人之一。1927年秋，他和許郁、曹鈞在金龜安福司成立了永興第一支工農武裝——永興縣江右獨立團，1928年3月，帶領獨立團參加了湘南起義，隨后率團隨朱德、陳毅部撤上井岡山。1929年，他被組織派往廣州工作時，不幸被捕犧牲，年僅29歲。 我小時候在長輩憂傷的表情、嘆惜的言語里，除了知道曾祖父是因為干革命很早就犧牲了之外，對他具體做了哪些工作、為什么要這樣做卻知之甚少。隨著時間推移，竟漸漸在淡忘。除了偶爾有政府人員來老家聯系關于烈士的一些事，我以前幾乎沒想過要更多了解他的一生。 曾祖父的父親勤儉持家，為他掙得一份不小的家業——農田60多畝，茶山20余畝，在方圓數十里也算得上殷實人家。那時候，如果他“安分守己”，在家過著男耕女織的平常日子，或許不至于早早地離開老母和妻兒。為推動土地革命，他還做通母親和妻子的工作，當眾燒毀田契、地契，捐獻家里全部農田和茶山，打開自家谷倉，將稻谷分給貧苦農民，為“插標分田”作表率。 在去廣州之前，他知道此行危險。回到老家，在和妻子老母話別時，他哽咽地說，此去路途遙遠，兇險難料，不知何時還能回來，要家人不要擔心，不要悲傷，好好保重身體。望著剛出生不久還待他取名的女兒，他更是熱淚縱橫。而當他犧牲的消息真的傳來，家人肝腸寸斷，撕心裂肺的哭聲，卻已永遠也喚不回曾祖父的歸來了。 不知道那段歲月，祖輩那些親人是怎么熬過來的？在那段白色恐怖的歲月里，清鄉團不時來家里騷擾找碴，反動派更是要斬草除根。多虧好心的親戚和共產黨人的幫助，年幼的孩子東躲西藏地生活，終也長大成人了。 今天，當我也成為一名共產黨員，再次重溫入黨誓詞時，似乎更懂得烽火連天的歲月，和曾祖父一樣的共產黨人的胸襟與情懷。那個年代，腦袋是提著走的，加入中國共產黨，就是意味著犧牲，意味著隨時準備掉腦袋。然而，哪怕隨時可能犧牲，一批批共產黨人還是前赴后繼，忠誠無悔，因為在他們心中，信仰比生命更重要！ 臧克家在《有的人》一詩中寫道：有的人死了，但他還活著。曾祖父許玉山，以及無數為革命獻出寶貴生命的先烈們，他們就是這樣的人！他們雖死猶生！他們需要被銘記！他們永遠活在人民心中！ >>>更多美文：生活隨筆

文案愛情溫柔短句 一、放下大概就是這樣，即使我們沒在一起，我也會好好的，謝謝時間驚艷了那段有你的記憶，也謝謝現在更努力變好的自己。 二、抱歉啊，不能為你金戈鐵馬，也不能許你一世繁華，不過我能給你一個小家，里面溫了杯暖茶。 三、從晨昏到日暮，從清貧到富足，從少年到老邁，從相遇到余生，只想和你十指相扣，從此再不分開。 四、你的名字，是我讀過最短的情詩。我很喜歡你，像春去秋來，海棠花開。 五、秒回的人應該很溫柔吧，因為一直在等喜歡的人，也舍不得讓喜歡的人等。 六、多想和你有一個長久的未來，陪你走完這一生。讓所有人祝福我們，彼此溫暖，互不辜負。 七、最讓人羨慕的，不是被很多人追，而是遇見一個不管怎樣，都不會放棄你的人；縱然知道生活不會這么輕易，但我希望你在我的未來里，余生都是你。 八、總要允許有人錯過你，才能趕上最好的相遇。總有人真誠地愛著你，相愛，從來都不是一個人的事，先經營好自己，最好的愛情是你剛好成熟我剛好溫柔。 九、沒有人不想和你同坐一輛豪華轎車，但你需要的，卻是轎車壞了還會和你一起搭巴士的人。 十、我喜歡你的意思就是：從現在起，你已經具備傷害我的能力，以及不好意思我看誰都像情敵。 十一、不相信下輩子，只想善待你今生。因為我不知道，下一輩子是否還能遇見你，所以我今生才會那么努力把最好的給你。 十二、世上最好的緣，便是有個聊得來的伴，永遠不嫌你的話多，不厭其煩且久處不厭，永遠會陪在身邊，念你冷暖，且懂你悲歡。 十三、你相信嗎，未來要和你共度一生的那個人，其實在與你相同的時間里，也忍受著同樣的孤獨。那個人一定也懷著滿心的期待，擁著一腔孤勇，穿過茫茫人海，也要來與你相見。 十四、因為值得，所以等待；因為深愛，所以追求；直到擁有，必定珍惜；你若不離，我定不棄。 十五、一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他寵著你，縱容你的習慣，并愛著你的一切。 十六、有一天，你總會遇到那個愿為你彎腰的人。你們彼此不談地位，不談金錢，只談在一起和一輩子。 十七、所有的深愛都是秘密，所有的深情都只為你。你是我期待又矛盾的夢想，抓住卻不能擁抱的風，想喝又怕醉的酒。 十八、注定要在一起的人，晚點也真的沒關系。愿你能在人海茫茫中，和你的命中注定撞個滿懷，所愛之人最后成為你的愛人。 適合發圈的文藝愛情文案 一、遇到對的人之后，眼角眉梢都是你，四面八方都是你，上天入地都是你，成也是你，敗也是你。 二、大概這世間最難得的喜悅，就是你愛的人也恰好愛你，因為又難得又短促，那樣的日子都是珍珠，要用來照亮孤單的人生路。 三、好的愛情，是允許對方繼續做自己，而自己卻渴望成為更好的人。好的愛情，是勢均力敵，是你吃我這套，我也吃你那套。 四、那個讓你流淚的，是你最愛的人；那個懂你眼淚的，是最愛你的人。那個為你擦干眼淚的，才是最后和你相守的人。 五、不是所有的人都能知道時光的涵意，不是所有的人都懂得珍惜。這世間并沒有分離與衰老的命運，只有肯愛與不肯去愛的心。 六、陪伴與懂得，比愛情更加重要。一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他寵著你，縱容你的習慣，并愛著你的一切。 七、真正的愛無懼歲月流逝，從青絲到白首，你我依然是彼此心中最好的伴侶，深情不及陪伴，厚愛無需多言。 八、愛一個人，是一件簡單的事。就好像用杯子裝滿一杯水，清清涼涼地喝下去。你的身體需要它，感覺自己健康和愉悅。以此認定它是一個好習慣。所以愿意日日夜夜重復。 九、真正好的一段愛情，從來都是不費力的愛情，不需要刻意討好，不需要努力經營，而是兩個人順其自然的舒服。 十、其實，根本就沒有能降住你的人。不是他有多好，只是你甘愿在他面前低頭。長久的陪伴里。一定是我們在吵吵鬧鬧中，慢慢學會了大發脾氣后，再重新擁抱。 十一、情意這東西，一見如故容易，難的是來日方長的陪伴。世界那么大，能與你相遇，真幸運。 十二、我把我整個靈魂都給你，連同它的怪癖，耍小脾氣，忽明忽暗，一千八百種壞毛病。它真討厭，只有一點好，愛你。——王小波《愛你就像愛生命》 十三、我和你的不同在于，你寵愛我的那些方式，今后依然會拿來取悅其他人；而我交付給你的那些，卻無法再贈予第二個人。 十四、喜歡一切可愛的人與事物，悅耳的風鈴，伸懶腰的貓咪，在風里翻飛的書頁上的漂亮的文字。喜歡世間萬物，但我更喜歡你，因為你是可愛本身。 十五、一味的付出只會廉價了你的愛，一味的索取只會毀了對方對你的愛。愛是矜持。 十六、有時幸福就像手心里的沙，握得越緊，失去得越快；有時幸福就像隔岸的花朵，隱約可見，卻無法觸摸。兩個人的世界里，總要一個鬧著、一個笑著、一個吵著、一個哄著。 十七、我不能說一輩子只能愛一個人，這根本不可能，可是一定有一個人，能讓我笑得最燦爛，哭得最透徹，記的最深刻。 十八、聽到你的名字，會忍不住回頭，看到你的時候，眼睛就盯在你身上，聽到你的聲音，會自動屏蔽掉周圍的嘈雜，這大概就是喜歡吧。 有關愛情的唯美文案 1.與你一諾相許，是我素色年華里最永恒的風景。 2.如若可以，親愛的，請許我青燈墨下，執一筆素箋，今生，為你吟盡千回百轉念。當季節的風拂落一地風景妖嬈，我仍會站在時光的渡口，守望來時青青路。如若可以，親愛的，請許我花前月下，靈魂深處，為你，癡心纏綿醉流年。縱使淚灑滄桑，不求同床共枕眠，只愿一曲梁祝共翩躚。 3我們要走到最后，要相濡以沫，要攜手終身，我懷著這樣的心情和你在一起，就是為了到花甲之年，依然有句，我愛你。 4.我還記得第一次看到你的場景，那時的我并沒想到現在你對我是那么重要。 5.希望當愛情褪去激情的外表，回歸平淡的真身，我們還能握著彼此的手，一直走下去，白頭到老。 6.我設計了一萬種方式遇見你，可是一直害怕一次真正的相遇。 7.看一場不痛不癢的電影，談一場沒有目的戀愛。 8.你坐過的沙發寬了，你愛的音樂停了，那天的我等你等成了擺設。 9.我是唯一有傘，仍然淋濕的人嗎？ 10.愛你無所以，一切都只是剛好喜歡。就像敲著點送來的禮物，除了莫名的欣喜，還有感激。 11.緣起緣滅，緣濃緣淡，不是我們能控制的。我們能做到的，是在因緣際會的時候好好的珍惜那短暫的時光。 12.給我一個承諾，我哪里都不會去，就站在這里等著你。 13.愛情不是最初的甜蜜，而是繁華退卻依然不離不棄。 14.生命是一場又一場的相遇和別離，是一次又一次的遺忘和開始，可總有些事，一旦發生，就留下印記，總有個人，一旦來過，就無法忘記。 15.我羨慕的不是風華正茂的情侶，而是攙扶到老的夫婦。 16.用一朵花開的時間相遇，在我最美好的年華里，用我最美好的姿態，遇見你。 17.歲月的車輪碾過了日日夜夜，春秋冬夏；流年的輪回送走了晨起暮霞，似水年華；青春的步履漸漸蒼老了不再年輕的容瑕。親愛的，感謝你不離不棄的堅持。原來你一直擱淺在我生命里，從未曾走遠，從未曾離去，也從未曾有人可以代替。 18.把那誓言輕輕戴在你的手指，從此倆個人生生世世。 >>>更多美文：溫柔文案

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